昨晚,小编收到热心市民梁生的报料称,恩平的蟑螂…噢不对,是水蟑螂(恩平人俗称“水蚷”)也叫桂花蝉,上了广东卫视的一档美食节目。究竟是怎么一回事?蟑螂也吃?去片睇睇……
视频:《老广的味道——偏》广东桂花蝉你敢吃吗?(7分49秒)
原来是我大恩平自然环境好、污染少,特别适合在小溪和稻田上生长的“水曱甴”生活,就连外面大城市的食客都专门过来这边“拿货”,还供不应求,是一些爱吃人士桌上的美味佳肴。
又名水龟子,粤语名。因为长相酷似蟑螂而长期背负着“水蟑螂”的骂名,但它和蟑螂的关系也许就只是同为昆虫而已。作为潜水甲虫的一种,它最大可以长到4厘米,大约有人类尾指长度。而在广东人的菜谱里,一直是一道上乘佳肴。在广州郊区的一些酒店里,我们不难看到一碟仅有二十来只的“美极龙虱”竟卖到了八、九十元。而龙虱中的极品“金边龙虱”因其独特的长相更是卖到了元一斤,价格之高堪比龙虾,难怪要命名为了。
据记载,有滋阴补肾等功效,对医治小儿遗尿、老年人夜尿频多以及肾气亏损、疳积等均有较好效果。常吃对降低胆固醇,防治高血压、肥胖症、肾炎等也有良好效果。生长在我们家门口的这种“美味”食材,作为一个土生土长的恩平人,你又吃过未?预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇